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央视网音讯：1月7日是农历十二月初八，也即是腊八节。俗语说“过了腊八即是年”，中国东谈主喜迎新春即是从一碗热烘烘的腊八粥运行的。河南安阳：腊八将至 腊八粥食材迎热销
这两天，在河南安阳，当地各大超市的腊八粥食材迎来热销。
在河南安阳的一家超市内，为了便捷市民选购腊八粥食材，挑升配置有腊八粥专柜，不少市民正在柜台前选购食材。
为了知足市民的需求，超市不仅准备了搭配好的粥品，也新进了优质糯米、红豆、绿豆等腊八粥材料，供市民选购。跟着节日相近，腊八粥食材销量比浅薄增长不少，奢侈者也以中老年东谈主居多。
张开剩余72%提及煮腊八粥，家家齐有不同的口味和时间。为了能让煮出来的腊八粥香甜软糯，不少市民齐有我方的小法门。
贵州印江：香甜腊八粥 道喜迎新年
在贵州印江土家眷苗族自治县，当地东谈主网络一堂，烹煮一桌纯正的土家菜，熬上一锅腊八粥，道喜迎新春。
春节相近，出门的土家儿女不绝运行回到家乡。在印江县板溪镇沙坡村，村民张丽芳一家正在为熬煮腊八粥作念准备，糯米、花生、红豆、薏米等十各种熬粥食材摆得满满当当。配好的食材先用净水淘洗，再用温水浸泡两到三小时。趁着这个时弊，家中须眉会到鱼塘里捕几条簇新的鱼回家，讨个吃鲜迎新、年年多余的彩头。将浸泡好的粥米沥水，大火烧开后，下锅改小火慢熬。
比及一大锅热烘烘、鲜香浓郁的腊八粥出锅，配上一锅鲜鱼暖锅、土家豆豉炒肉等特质菜，一桌色香味俱全的团圆饭就开吃了。相传当年土家东谈主过腊八要上山围猎，而如今则演形成了杀猪祭祀、哺养迎新、煮粥道喜等新的道喜时势，共同理睬新年的到来。
山西太原：腊八将至醋飘香 市民列队打醋忙
腊八节除了喝腊八粥，不少场地还有吃腊八蒜的习俗。在山西太原，当地东谈主用老陈醋腌制腊八蒜。这几天，老陈醋插足销售旺季，东谈主们列队打醋，成为太原街头的独到显示。
1月7日是农历腊月初八，为了理睬腊八到来，不少市民来到太原一家老字号老陈醋店铺，天气清凉，但仍挡不住大家的热心。
冒着热气的老陈醋顺着管子流入容器中，阔气出浓郁的醋香。店内是连绵不断的打醋市民，大家大多使用我方的各种容器进行盛装，多以大容量的桶、壶为主。
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发布于：北京市