2012年3月14日，厨界威名程汝明在北京毕命。程须生前获奖大都，荣誉等身，更是荣获“国宝级烹调众人”称呼，要知谈这在宇宙才一共16席！但这些在程老看来都微不足道澳门六合彩网站资料，他曾说再多的荣誉也比不上我方给毛主席作念了22年的饭！但奇怪的是，他却在这22年间从未向饭菜里滴过一滴酱油，饭后还要甩掉菜单！这其中到底粉饰着什么心事呢？
1937年，全面的抗日战争打响了，他作为报社的主编，与一些革命文学者开始一起出版红色刊物。之后的他就开始为红色宣传在各地奔波。直到他找到了这一生的陪伴，他与萧珊在贵阳完成了人生中最神圣的时刻，两人一同用文笔进行着革命。
1937年，全面的抗日战争打响了，他作为报社的主编，与一些革命文学者开始一起出版红色刊物。之后的他就开始为红色宣传在各地奔波。直到他找到了这一生的陪伴，他与萧珊在贵阳完成了人生中最神圣的时刻，两人一同用文笔进行着革命。
因烹调与毛主席结下的不明之缘。
程汝明出身在山东今莱州市的一个艰苦小屯子，从小家庭便不富庶，况且他还有五个弟弟妹妹，而父母又都是农民，是以平素过着吃不饱穿不暖、吃了这顿没下顿的日子。因为在家中排名衰老，程汝明从小便懂事的早，很小就挑起了家中的重任，匡助父母下地干活，但无奈收入简单，根柢无法承担家中的开销，是以程汝明只有远隔家乡，出门务工。
他的第一站是来到了天津，随着老乡一皆在一家饭铺中打杂当学徒，由于那时在天津西餐相比受接待，这种环境的影响使少年程汝明对西餐产生了浓厚的兴味。几年间他盘曲多地西餐馆，天津的各类西餐馆都能见到他的身影，功夫不负有心东谈主，程汝明真简直正学到了西餐的时期。
张开剩余85%有了责任后，程汝明便平素向家里寄钱，匡助改善家里的生计，但久而久之他也感到有些不对劲，这样的永远匡助并莫得更动家里的情况，况且还让我方堕入了对将来的迷濛，当一个东谈主的生计顷刻间失去了方针和标的，那是一件很可怕的事。就这样，勤勉且看不到将来的生计一直捏续着，一直到了新中国建树后，百废待兴，宇宙高下都飘溢着对重生计的好意思好向往之情，这时程汝明也大受饱读吹，嗅觉生计顷刻间有了标的。
1952年，他插足了铁路行业，成为别称在铁路上责任的工东谈主，而此时，又恰逢北京举办亚太和平会议，相通得知程汝明在西餐上的时期很不一般，便把他安排到了异邦来宾的车厢中作念西餐厨师。气运等于这样神奇，此时程汝明不知谈的是，他的气运依然开动发生弘远的更动。
在会议召开时代，程汝明在西餐制作上大放异彩，时期取得了国表里与会嘉宾的稠密好评，有的异邦来宾致使问阁下方，这里是不是有异邦厨师，否则这西餐的滋味怎样会这样正统！程汝明的西餐时期可见一斑！
1954年，是程汝明一辈子也忘不掉的一年。在5月份，他顷刻间被上面相通心事叫了往时，在他照旧稀里糊涂的时候，相通对他说有件事很蹙迫，对他来说亦然一个很高的盛誉，还在疑忌的他问了是什么事，于是相通跟他说，准备派他去一位蹙迫魁首的专列上去任职，自后的他才知谈，这位蹙迫的魁首果然是毛主席！
在惊喜之余，他也很疑忌，为什么会选中他呢？要知谈，毛主席是湖南东谈主，喜爱湘菜，而他专攻的是西餐，况且专列上也有湘菜方面的众人李锡吾先生，自后他才知谈，由于那段时期会议稠密，毛主席平素在列车上和蹙迫稀客商榷责任，鉴于专列上东谈主员稠密，每个东谈主的口味当然也丰富多采，当下的厨师根柢忙不外来，是以当然就增添东谈主手维护。程汝明过后回忆与毛主席的第一次会面时说谈，他很垂危可是毛主席一直笑着跟他言语，很温情可亲，这让他的垂危心绪收缩了极少，也让他对以后的责任充满了更多的信心。
在毛主席身边烹调22年，程汝明为何不加酱油？
在毛主席身边责任的程汝明很发怵，毕竟在领袖身边，垂危之情当然是有的，因为不熟谙毛主席的膳食习尚，只怕我方作念的饭鉴别主席的胃口，程汝明便在这方面下足了功夫。他四处探询主席的口味，心爱吃的菜，并通常向那时毛主席身边的主厨李希吾先生请问，问他主席平时心爱的饭菜以及口味等，暗地下定决心一定要作念出令主席酣畅的饭菜。
家喻户晓，主席是湖南东谈主，心爱湘菜，口味偏辣，就算是创新时期也相称心爱顿顿吃辣椒，更是发明了梨沾辣椒的服法，主席对辣口味的喜爱可见一斑。除此除外，毛主席还心爱吃面食，而这恰是那时的主厨李希吾先生所不擅长的，是以这就到了程汝明施展特长的时候了。在屡次取得主席确定后，程汝明终于被毛主席任命为身边的主厨，也开动了在主席身边掌勺的22年。
在皓首穷经地在厨艺高下功夫后，程汝明的拿手佳肴便日益丰富，尤其是他作念的一手红烧肉，更是色香味俱全，取得稠密东谈主的一致好评，身边的一又友也都对他的红烧肉拍案叫绝，并通常想来过过嘴瘾。当程汝明信心满满地将红烧肉作念好端给主席的时候，万万没猜度主席的形状并莫得像他设想中那样，主席仅仅轻轻所在了个头，这让程汝明顿时垂危起来，只怕我方那里作念错了，惹得主席不蓬勃，褊狭不安的形状被主席看了出来，毛主席笑了笑并他，跟他说红烧肉作念的很适口，可是我方却并不心爱吃酱油。
这时候程汝明愈加不明了，因为酱油四肢日常作念饭必不可少的的佐料，在普及饭菜的色香味上起着很大的作用，主席为什么偏巧不心爱这个呢？于是在怀着这种疑忌的情况下，程汝明四处探询原因，终于知谈了原因。
原本毛主席小的时候是很心爱吃酱油的，况且其家中也作念过酱油的贸易，可是那时的酱油作念法很陈腐，也很不不异，是通过微生物当然发酵而成的，是以在发酵经过中，不可幸免的有一些小的微生物千里淀，主席有次在酱油缸内发现了许多白色的小虫子，便心里对酱油有了暗影，从那之后毛主席便对酱油气势汹汹了。
在取得原因之后，程汝明却犯了难，因为红烧肉的作念法根柢离不开用酱油来普及色香味，没了酱油，这红烧肉怎样作念的可口好意思味十个大问题。于是程汝明便潜心钻研红烧肉的作念法，用其他作料去代替酱油，在履历过大都次磨练之后，终于找到了毋庸酱油就能将红烧肉作念的好意思味可口的主张。
他信心满满地将矫正的红烧肉端给主席品味后，主席拍案叫绝，况且将红烧肉吃得六根清净。因为毛主席不心爱酱油，当其他的菜需要用酱油时，程汝明也无间地去钻研、矫正菜的作念法，并最终取得了令东谈主酣畅的甘休。
毛主席身边的厨师换了又换，为何程汝明能永远留在主席身边？又为何饭后甩掉菜单？
在主席身边责任的22年，程汝明凭借其刻苦的钻研精神、无间创新的烹调技术紧紧地将主席的胃“栓住”了，在主席身边厨师换了又换的情况下，程汝明却永远追随在主席身边，成为了独一的“贴身厨师”。
开国后，我国履历了许多的倒霉，比如当然灾害导致的大饥馑，宇宙高下的东谈主民日子过得很勤勉，连吃一口饭都成问题。在这种情况下，毛主席身材力行，主动与程汝明说以后不要再作念肉吃了，要和宇宙东谈主民不异，比及什么时候匹夫的生计变好了，能吃肉了，我方再去吃肉。
毛主席将我方的语言化为活动，从寰球中来，到寰球中去，永远跟匹夫站在一皆，就算逢年过节，毛主席也不吃一块肉，这些都被程汝明看在眼里，他很怕主席昼夜握住的责任，而不异却跟不上，可是我方又无法不听主席的话，念念索再三后，程汝明猜度了个绝妙的主意——将肉煸出油，然后用荤油去作念菜，这样既能不抵触主席的意愿，又能让毛主席的养分跟得上。
在前几次的饭菜中，程汝明都是这样作念的，还取得了毛主席真实定，夸赞他的厨艺越来越好了。但终究纸包不住火，主席在自后知谈真相后，严厉地对程汝明提议月旦，并让他以后再也不要这样作念了。这条主张不能，程汝明便搜肠刮肚想其他的主张，并在本质屡次后，依然不错用最少的钱作念出最可口的菜，将素菜也作念得跟荤菜不异香，这让毛主席拍案叫绝。
在领袖身边责任并阻截易，程汝明在主席身边的时候，就接到上司大叫说必须把饭后的菜单甩掉！固然不明，可是程汝明心想这一定有一定的有趣有趣便照作念了澳门六合彩网站资料，在自后的与一又友聊天中得知，身为领袖，毛主席的一言一溜都被敌东谈主盯着，甩掉菜单是为了介怀敌东谈主从菜单中得知主席的体魄气象和平时的饮食习尚，这效果不胜遐想，为了正经敌东谈主的别有悉心，程汝明深知此事的蹙迫性，便每次给主席作念完饭后都把菜单给甩掉，数十年如一日，在主席身边勤致力恳的责任、付出，但他也乐在其中，以为这是我方的荣耀。直到退休后他的家东谈主才知谈他是为毛主席作念饭的，这种肃静地付出实在令东谈主治服！
发布于：天津市