咱今儿个就来唠唠这芋泥煎饺咋作念。先备料，荔浦芋头得有，这芋头粉糯香甜，作念出来的芋泥那叫一个香。紫薯也来点，紫薯不仅能给芋泥添色，还带股独到的清甜。再准备点糯米粉、白糖、食用油新澳门六合彩开奖历史结果，都活。

把芋头和紫薯洗干净，切块儿，放蒸锅里蒸熟。这技能咱调个闹钟，定个二十来分钟，趁着这空儿咱聪颖点别的。等时分一到，拿筷子戳戳，能松开戳透就成。取出来放盆里，趁热撒上白糖，用勺子压成泥。心爱细巧口感的，不错用照看机打一下，那质量，顺滑得很。芋泥弄好了，接着调面糊。碗里倒些糯米粉，逐渐加水，边加边搅动，搅成那种稍许稠一丝的面糊就行。别太稀，否则等会儿包的技能不好操作。底下运转包煎饺。案板上撒点糯米粉防粘，把调好的面糊分红小块，搓圆按扁，擀成薄片。这皮无用擀得太薄，否则容易破。挖一勺芋泥放在面皮中间，像包饺子那样执起来，样貌稳固，独一能把芋泥包进去就行。咱又不是专科大厨，包得排场不排场不迫切，厚味才是要道。包好的煎饺放一边备用。平底锅里倒少量食用油，开小火，油温四五成热的技能，把煎饺摆进去。顾惜啊，别一下子全倒进去，否则挤一块儿了。小火逐渐煎，让底部均匀受热。煎一霎，能看到底部有点金黄了，这技能沿着锅边淋一圈水，盖上锅盖焖一霎。这一步很要道，能让煎饺熟透，还能让外表既有酥脆的部分，又有软糯的口感。焖个几分钟，灵通锅盖，望望水收得差未几了，再开大火炬过剩的水分收干，让底部变得更酥脆。这技能的煎饺，底部金黄酥脆，上头白白胖胖，看着就有食欲。出锅装盘，繁荣昌盛的芋泥煎饺就处治啦。咬上一口，先是酥脆的外表，接着是软糯香甜的芋泥，那滋味，在嘴里散开，甜而不腻，非常称心。若是心爱吃甜的，还不错撒点椰蓉大致糖粉，滋味更丰富。这芋泥煎饺，作念法浅易，材料也好找，无论是当早餐，还是下昼茶点心，都非常妥当。周末在家闲着没事，就起程点作念一作念，一家东说念主围坐在一齐，尝尝我方作念的好意思食，多温馨。况且啊，这玩意儿孩子细目爱吃，比外面买的健康多了。咱我方作念，用料确凿，吃得定心。如何样，是不是心动了？飞速试试吧，保证你一吃就忘不了。

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