俗语说
“豌豆颠一烫，冬天就来了”
冬天的第一顿豌豆颠烫暖锅
宇宙王人吃上了吗？
如今在通江各处的菜市集一逛
儿菜、油菜薹、折耳根
莴笋、萝卜、菠菜、大白菜等
广大时令蔬菜纷纷上市
底下这些冬季的顶流蔬菜
伸开剩余91%哪雷同是你的本命蔬菜呢？
豌豆颠
一碗“豌豆颠”香到“心尖尖”
行为通江东谈主心尖尖上的蔬菜
豌豆颠在餐桌上占据了足够的C位！
“弱水三千只取一瓢”
豌豆颠也只取豌豆叶上最嫩的尖尖儿
冬日里当然助长的豌豆颠
鲜、嫩、甜
有清炒、涮汤、凉拌等多种服法
岂论是烫暖锅
已经一碗简绵薄单的清汤面
丢几根进去，王人鲜得不得了！
不外豌豆颠采摘的黄金时分
只好一个月摆布
如若过了
就会失去它鲜活的口感
还没吃过的小伙伴们可要攥紧了哦！
折耳根
大除夜饭上必弗成少的菜
论四川东谈主最爱的蔬菜
折耳根一定榜上驰名！
折耳根又叫鱼腥草
心爱吃的东谈主，那是顿顿吃王人不嫌
不心爱的东谈主，闻王人闻不惯
但岂论若何
王人挡不住四川东谈主对它的洗沐
这个菜整株王人不错吃
从冬天的根，到初春的芽
再到晚春的叶澳门六合彩开奖网址
最有灵魂的莫过于 凉拌折耳根
私有的滋味与多样香辣调料会通
越嚼越隽永！
儿菜
“母凭子贵” ，知道解腻
儿菜学名抱子芥
是川渝地区的一种脾气蔬菜
它的根部四周环绕着很多绿色的芽苞
就像很多孩子围绕着母亲雷同
故而得名
其口感鲜活多汁，养分丰富
可炒可煮可凉拌
清炖去火，清炒鲜香
最爱拌红油辣椒的，嚼起来嘎嘣儿脆！
还有儿菜炒腊肉
腊肉的咸香与儿菜的鲜甜完整同一
既下饭又下酒！
油菜薹
腊肉的最好搭子
这亦然四川冬天最常见的蔬菜之一
一种是红色的，叫红油菜
另一种是绿色的，叫白油菜或绿油菜
油菜薹口感清甜脆嫩
用猪油加蒜、花椒、红辣椒炝炒
超等厚味！
还可清炒、水煮、加腊肉混炒
每一种王人让东谈主进退无据~
萝卜
“冬吃萝卜，夏吃姜”
萝卜然而冬天的矿藏蔬菜！
冬天吃萝卜
不错润肺止咳，还能促进消化
白萝卜与鸡肉或排骨一同慢炖
鲜好意思的滋味能良善所有这个词冬天~
红萝卜放进盐水缸作念成泡菜
配上红油辣椒，再加些糖和花椒面凉拌
那滋味险些太巴适了！
莴笋
养生天选“令嫒菜”
莴笋，又称青笋
莴笋养分丰富，不管是菜叶已经根茎
王人含有丰富的维生素和矿物资
具有很高的食用价值，因此被誉为“令嫒菜”
制作菜肴可荤可素，可凉可热
莴笋炒肉片、莴笋炒木耳
清炒莴笋叶、凉拌莴笋片
……
宇宙对莴笋的哪种服法最心动呢？
菠菜
“黄绿色蔬菜之王”
菠菜养分价值丰富
被称为“黄绿色蔬菜之王”
对增强免疫力、促进骨骼健康
和保护眼力王人有显赫述用
应季菠菜果真超等鲜活
哪怕仅仅绵薄的水煮或清炒
进口即化的鲜活口感
还带点清甜，养分又好意思味！
除此以外
香菜、蒜薹、冬寒菜
卷心菜、大白菜、小白菜……
亦然通江东谈主冬天里的心头好
这些冬季的顶流蔬菜
不仅为咱们的餐桌增添了色调
更为咱们的味蕾带来了无穷的惊喜
那么
宇宙冬天的本命蔬菜是什么呢？
迎接在挑剔区共享你的最爱哦~
发布于：北京市
