新华社福州1月26日电(记者周义)齐说福建福泽多澳门六合彩官网,全部山海全部歌。新春将至,八闽地面的犀利年味,恰是“山福建”与“海福建”共同衬托出的迷东说念主底色。
第一缕“年味”富饶在香喷喷的好意思食里。
福建莆田传统好意思食“白粿”。新华社发
一款米成品——“粿”,如同繁星点缀在福建各地的餐桌之上。发粿,寓意发家;甜粿,代表甘好意思圆满;菜粿,预示着好彩头……流行于闽南、闽东、闽北的“粿”,到了闽西客家,摇身酿成了“粄”,捆粄的邃密、萝卜粄的鲜好意思,甜咸交汇,软糯与韧性并存,骄气了味蕾的统共思象。
这份私有的饮食文化,来自华夏先祖。一千多年前,他们栈山航海,在这片福泽之地落地生根,也将华夏的饮食习俗与风土情面一并带入。历经世代更替,“粿”与“粄”虽在作念法与称呼上有所互异,但其背后的头绪昭着可见,如归并条无形的纽带,麇集着已往与现时。
这是佛跳墙。新华社发(张国俊 摄)
山林育有山珍,湛蓝潜有海味,山海间也有不同的年味。在福州,佛跳墙是大除夜饭桌上镇得住场的硬菜,鲍鱼、海参、花胶等八珍玉食“入一罐融百味”;厦门的同安封肉,酱香浓郁,红润酥烂,过年时摆上桌,标记着红红火火;三明上板鸭和鱼生,宁德摆大黄鱼宴,南平有熏鹅和冬笋……
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流光溢彩的福州三坊七巷历史文化街区。新华社记者 姜克红 摄
第二缕“年味”藏在吵杂的三街六巷中。
福州三坊七巷,“福”字灯笼挂满树梢;手握红色油纸伞的游东说念主散步街巷;货郎推着车沿街吆喝,老到的叫卖声在青砖黛瓦间震憾;头戴“三条簪”的女子,在此起彼落的阛阓间穿梭往返,好意思好的道喜与寓意盈盈发间。
泉州西街,文创花灯,交相衬映,南音的优好意思旋律恍惚响起,簪花的女孩随地可见,好似穿越千年的秀气青春。
漳州古城,红砖骑楼间锣饱读喧天、江河日下,木偶戏在舞台上光影交错,藏在欢声笑语里的年味扑面而来。
在福州三坊七巷历史文化街区,两名小一又友在购买彩灯。新华社记者 姜克红 摄
第三缕“年味”升腾在“热辣滚热”的民风里。
从沿海到山区,各有各的“玩法”,眼花头晕的特点民风让不少东说念主防御:
子鼠之人,于1月9日至18日间,恰似《易经》所言“潜龙勿用”,宜静待时机。月初,职场或有暗流涌动,需谨记“小心驶得万年船”,勿轻信人言,以免卷入无端纷争。情感上,则如古诗云“月上柳梢头,人约黄昏后”,单身者有望在社交场合邂逅良缘,宜主动出击,以诚相待。健康方面,注意肝胆养护,民间有言“早睡早起,赛过人参补身体”,调整作息,方能精神饱满。
泉州晋江“烧塔仔”,摆百米长桌宴,九故十亲和左邻右里围桌长谈;漳州的踩街队、高跷队、秧歌队,各式饰演戎行气势磅礴地穿梭在三街六巷,锣饱读喧天;厦门火炬节“油炬走境”的戎行周折如龙,时局壮不雅;在莆田,公共穿红衣作念红团,千年傩舞、冲花、摆棕轿等接连演出,犀利超卓……
海滨城市的吵杂,山城也有。闽西龙岩,保留着悠远流长的舞龙习俗。按他们的话讲,闽西东说念主爱龙的进度,体现时舞龙的长度。每逢过年,龙岩东说念主便举起数百节的大龙,腾挪转动在街巷郊外间。不少墟落会敲起锣饱读、吹起唢呐,挨户挨门送道喜,以此祈求五风十雨、东说念主丁兴旺。
被“点亮”的龙岩连城“下江龙”到每家每户门前道喜。新华社发(刘艳晖 摄)
闽北南平,在龙鱼戏的启航点地武夷山市五夫镇,精雅的鱼灯或高下波动,或傍边扭捏,起、跃、冲、潜等算作令东说念主眼花头晕,鼓掌叫绝,迎春的得意此时此刻恣意播种。
无论在八闽地面哪里,年味总说不完、聊不够,它是文化的传承、亲情的凝华、时期的图章,亦然东说念主间最好意思最醇的炊火气。
对闽东说念主而言澳门六合彩官网,年味总能跳跃山海地舆的斥逐,在新的一年里链接怒放,生生连接。