友情链接：
在湖南这片好意思食的富矿之地，常德和衡阳犹如两颗瑰丽的明珠，各自明慧着专有的光辉，劝诱着多数门客的味蕾。
当谈及谁是湖南好意思食界的天花板时，这两座城市齐有着迂回小觑的实力，那这两座城市究竟谁更值得推选呢？
1.常德
常德紧邻湖北荆州，如故“川黔咽喉，云贵流派”，在湘味的基础上交融了四省滋味。
早起一碗战胜寰宇吃货的常德牛肉粉，一说念繁荣昌盛的钵子菜，鲜弹到极致的卤虾，酸辣软韧的麻辣肉，还有让东说念主眼花头晕的擂茶、酱板鸭......
早起一碗常德米粉，就足以叫板通盘这个词湖南
01.常德米粉
论吃粉，湖南省内常德排第二没东说念主敢排第一。能作念到被全省乃至寰宇招供，常德米粉竟然有点东西。
常德莫得圆粉扁粉之分，圆粉叫米粉，扁粉叫米面。早籼米流程水浸，打浆，加热定型极端工艺制成白嫩、浑圆、细长且有弹性的粉条，吃起来润滑可口。
好多东说念主大早上从床上跳下来，就为克一口顺滑麻辣的米粉配穿眼粑粑。
店铺推选：
杨永胜：常德米粉界的天花板，推选他家的牛肉牛筋双码
02.津市牛肉粉
津市牛肉粉，与桂林米粉、云南过桥米线并称中国三大米粉，在常德米粉中独树一帜。
津市牛肉粉不同于常德米粉，其臊子仅一种，那就是牛肉。对牛肉粉的醉心刻在了常德东说念主DNA里，红烧过的牛肉切成大块，连肉带筋软烂入味，肉香极其油腻。
店铺推选：刘聋子牛肉米粉馆
03.干腌粉
干腌粉其实就是拌粉，但比汤粉还要入味，码子盖上去后搅动均匀，每一根米粉齐裹上料汁，还能配着码子一齐吃，滋味纯香、香辣适中。
店铺推选：
小小吧干腌粉：推选他家的“一条龙”，名字很怪、可吃起来很过瘾
酱板鸭、鸭霸王，是八街九陌的两大常德味
01.酱板鸭
常德酱板鸭选材为腹地特有的水鸭，经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、流程风干、烤制等工序精制而成。制作完成的酱板鸭，边撕边吃，又辣又过瘾。
店铺推选：金信源·金广源酱板鸭
02.鸭霸王
除了酱板鸭，鸭霸王亦然常德小吃界的一霸。
它是由江南卤腊世家第八代传东说念主领受传统工艺，配以多种名贵中草药密制而成。
卤好的鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭胸架等一字排开，有微辣及重辣两种滋味，吃起来还有浅浅的中草药香。
店铺推选：腾记九三鸭霸王
纯正常德菜超下饭，每顿齐在狂炫饭
01.钵子菜
流连于常德的八街九陌就会发现，“钵”字在餐馆门面的出镜率极高。
常德钵子菜和朔方的涮锅、四川暖锅、砂锅同出一脉，它们的共同特质是用火烧锅，以汤导热来煮涮食品。
小小的钵子能周至太多的好意思味，最为经典的是谷鸭钵和土鸡钵。此外，常德汉寿的团鱼作念成红烧团鱼钵，肉多汁还鲜；还有牛肉钵，切成巴掌大的肉片炖煮之下滋味更浓郁。
店铺推选：小钵爷
02.红烧洞庭团鱼
这说念红烧洞庭团鱼就领受汉寿团鱼为原材料制作而成，其肉质纯正，细嫩鲜好意思，有嚼味，这是汉寿团鱼留给好多门客的印象。
店铺推选：洞庭渔家
03.石门肥肠
石门肥肠源泉于朔方的溜肥肠，它与津市牛肉粉、酱板鸭一齐成了常德市的好意思食旅游柬帖。
肥肠韧性很强，服法各种，不错烧、烩、卤、炸等等。肥肠与猪头肉的组合，是记号性的常德服法。
店铺推选：小林肠子馆
04.谷鸭
在一长溜钵子菜名单中，名循序一的就是谷鸭。
谷鸭肉质紧实，干香超越。吃完一块，通盘这个词嘴巴运行微微发辣，根柢停不下来。
店铺推选：
功夫菜馆：开在胡同里的私房菜馆，牌号菜就是谷鸭
常德特色小吃太多，热辣更是能排全省top1
01.穿眼粑粑
常德东说念主对穿眼粑粑的醉心也有迹可循，和牛肉粉搭配肩并肩成为早餐界的外传。
米浆和小葱是主料，圆饼状中间一个圆形孔，放油锅里炸至金黄敲敲就能听到酥脆声。
现炸出来的穿眼粑粑香酥可口，葱香浸润在油脂香中极其极端，不管配米粉如故豆乳齐得志得很。
店铺推选：杨永胜
02.常德豆皮
常德豆皮比较武汉的三鲜豆皮，嗅觉比较粗豪，有点像蛋包饭。
它是用鸡蛋、豆皮、糯米、肉汁末、叉烧粒等食材作念成，保留了豆皮的本体滋味，口感焦脆软绵，极端可口。
店铺推选：壹德壹
03.擂茶
常德擂茶发源于桃源，也叫三生汤，名字是取好处作擂茶所用的三种原料：生叶、生姜、生米。
擂茶可不是一般的茶品，它是把花生、芝麻、绿豆、茶叶等手工捣烂，然后用滚水沏开，再加入炒米。
店铺推选：毛家擂茶肆
2.衡阳
衡阳为海外旅游名城，当然景不雅优好意思，有著明的南岳衡山、蔡伦竹海、东洲岛等。同期，这座城历史文化底蕴丰富，仍是是王国、公国、侯国的首府，东说念主文集聚。
游玩之际，衡阳那广泛的好意思食江湖，极端所以辣为主小吃才是重头戏。
第一趴必须安利衡阳的“粉”，吃的鲜好意思又享受
01.衡阳鱼粉
来衡阳的第一餐，必须留给鱼粉。我国南边的大部分地区早餐齐有吃米粉的习尚，而以鱼作念原料的米粉唯有衡阳才有。
衡阳鱼粉要道是鱼要簇新，汤要浓汤，火候适度。乳白的鱼汤汤底相当香浓，Q弹的米粉、鲜美的鱼片在嘴里，每吃一口齐吃的鲜好意思与享受。
店铺推选：华新胖子鱼粉
02.杀猪粉
杀猪粉的主要领受刚杀的猪的簇新部位，如猪血、猪小肠、猪肝和猪瘦肉，流程用心蒸调而成。粉也有庄重，采选细细的渣江粉，自己略带微酸，让鲜味更为突显。
米粉在高温中烫熟，捞出放入碗中，来上一大勺高汤，再码上厚厚的料，临了撒上葱花就不错上桌。
店铺推选：322猪肉米粉铺
03.渣江米粉
渣江米粉是用优质早稻大米为原料，流程十八说念工序制作而成。米粉的质量不同于长沙，细细滑滑又宽裕弹性。
这种米粉细嚼无渣，平常与各式臊子搭配，如酸辣、碎肉、鸡杂、牛腩等，多达十余种。
店铺推选：母记渣江米粉
04.衡阳卤粉
衡阳卤粉的发源与桂林卤粉相关，但流程不休翻新，变成了我方专有的风姿。其精髓在于卤水，鲜香而不咸腻，而炸黄豆、花生米、卤牛肉片、蒜泥青椒和小葱是必不能少的配菜。
衡阳卤粉口感爽滑，吃后唇齿留香，被衡阳东说念主誉为最佳吃的米粉。
店铺推选：张记卤粉
衡阳小炒、腹地好意思食战胜寰宇，火爆鲜香
01.石湾脆肚
衡东的石湾脆肚，嫩滑脆爽的口感，让东说念主进退无据。
将干黄贡椒、蒜头入热油煸炒至香出锅，然后把肚丝与盐、酱油、米酒拌匀腌制，热油爆炒至肚丝卷起断生。临了倒入炒好的干黄贡椒，翻炒均匀，出锅装盘。
店铺推选：边厨农家小院
02.土头碗
土头碗，共分为七层，从下至上分离为红枣、皋比蛋、红薯丸子、房节肉、草鱼丸、土鸭蛋片、木耳肉片，也可在其顶上加盖其他菜肴。
其上隐蔽着星形的白色鱼丸和蛋片，下方则藏有土鸡蛋、莲子、红枣等，滋味鲜美爽滑。
店铺推选：衡纯正·三菜一汤
03.渣江假羊肉
固然名为“假羊肉”，现实上并非由羊肉制成，而是一种用猪头肉、猪瘦肉与荷折皮烹制出的羹汤。
这说念菜以其热辣滚热、肉香四溢的口感著称，平常还会搭配葱花、黄花菜进行遮拦。
店铺推选：衡州府鸽宴
04.唆螺
1、今天A股三大指数再次回调，两市有近4400多家股票下跌，上证指数连续9个交易日低开，股民都目瞪口呆了，但让人万万想不到的是，今天2894点附近，小时级别发生了顽强的抵抗。
一是扩大范围。将设备更新支持范围扩大至电子信息、安全生产、设施农业等领域。 实施手机等数码产品购新补贴，对个人消费者购买手机、平板、智能手表手环等3类数码产品给予补贴。
衡阳唆螺选大小均匀之田螺或石螺清洗后加茶油炒至香味四溢，螺口掩皮零散，再加盐和绍酒复炒，加入多种佐料放入清汤锅中盖煮。吃起来汤鲜味好意思，爽口宜东说念主。
这说念菜在衡阳的夏天饭桌上频繁出现，好多东说念主还极端可爱搭配冰镇啤酒一齐享用。
店铺推选：小丹家口味菜
种类颇多的衡阳小吃，重心推选4种
01.常宁凉粉
常宁凉粉专有之处在于使用当地山上产的凉粉藤果心手脚原料制成的。
平常会切成条或片状，与糖、醋、蒜泥、辣椒等调料搅动，口感酸甜可口。尤其是夏天吃起来会愈加清凉。
店铺推选：食为天
02.臭豆腐
臭豆腐是湖南各地齐有的小吃，尽管其名字听起来俗气，但它的风姿却是专有且令东说念主难以忘怀的。
炸的干酥的臭豆腐，配上特制的辣椒汁、爽口的萝卜干和小数点香醋，吃起来香辣爽口，一份吃完径直汗如雨下。
店铺推选：李字号臭豆腐
03.茅市烧饼
茅市烧饼，已有一百多年的历史。其主要由面粉、白糖等制作而成，制品外表酥脆清甜、滋味香浓酥软。
在衡阳的小胡同里，频繁不错看到这种烧饼的身影。
店铺推选：蛋糕地带
常德和衡阳的好意思食各有千秋，常德好意思食禁锢食材的原汁原味和传统烹调能力，口味甘醇、浓郁；衡阳好意思食则以鲜辣、香酥为特色，禁锢调味和火候的把合手。
不管是哪座城市齐能让门客大饱口福澳门六合彩一肖中特，感受到湖南好意思食的专有魔力。
热点资讯