2025-01-08
“武冈一直有‘一卤传三代,东谈主走卤还在’的说法,骨子上咱们的卤水是世代相传,卤菜是越卤越香。”地处武冈市的湖南金福元食物股份有限公司坐褥车间,刚毅的不锈钢锅里,欢娱的卤水在翻腾,一遍遍浸润着锅里的鹅翅、豆干、猪耳……武冈卤菜非物资文化遗产第28代传承东谈主陈福元先容,这锅卤水是其世世代代传承下来的,如今到了他女儿陈磊手里。女儿将传统的家庭作坊变嫌为当代化车间新澳门六合彩开奖查询,卤水也从长年经久的柴火灶里,“流淌”到智能坐褥线上。 武冈被誉为“中国卤菜之王人”,传统技能传承2000余年,是省...