澳门六合彩 好处小酥肉，家常滋味，4步打造香酥厚味

以下是小酥肉的详备作念法：澳门六合彩

食材准备

主料：猪里脊肉（或五花肉）300 - 500克。

辅料：鸡蛋2 - 3个、红薯淀粉100 - 150克、花椒粉1 - 2勺、姜几片。

调料：盐适量、料酒1 - 2勺、生抽1 - 2勺、胡椒粉1勺。

制作标准

1. 惩处猪肉澳门六合彩

“去，站一边去，别妨碍我。你最好坐在车里，等我活动结束再来。”她瞪眼，挤兑丈夫。她的身体语言就这样告诉你了。

将猪肉洗净，切成约0.5 - 1厘米厚的长条。把切好的肉放入碗中，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜片、搅动均匀，腌制15 - 30分钟。

2. 调制面糊

在另一个碗中，打入鸡蛋，搅动均匀。加入红薯淀粉，再加入适量的水，边加边搅动，直到面糊呈浓稠状，能挂在肉条上。

3. 裹面糊炸制

将腌制好的肉条放入面糊中，均匀地裹上头糊。锅中倒入多半食用油，油热至160 - 180℃（不错先放入小数面糊，面糊周围有小泡泡就暗示油温相宜）。将裹好面糊的肉条逐根放入油锅中，炸至金黄色捞出。大概需要3 - 5分钟。

4. 复炸

为了让小酥肉愈加酥脆，把油温升高至180 - 200℃，将刚才捞出的小酥肉再次放入油锅中复炸30 - 60秒，捞出控油。

5. 装盘

控油后的小酥肉装入盘中，撒上花椒粉即可。要是可爱吃辣，还不错撒上一些辣椒粉。