河北东谈主李大有将汾酒制作工艺带到汉口,开设“李大有”糟坊,掀开了汉汾酒这段幽香佳话的扉页。
万里茶谈上的汾酒标——湖北篇
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当作长江中游的水陆交通关键,武汉在明清之际也曾成为“楚中第一茁壮处”,尤其是武汉三镇之一的汉口镇,与北京、苏州、佛山并称“寰宇四聚”。万里茶路上其他水陆打发的商贸重镇,多被冠以“小汉口”之称,如湖南岳阳聂市镇、湖北咸宁羊洞楼镇、湖北荆州江口镇、河南南阳源潭镇。
李大有与汉汾酒
河北束鹿东谈主李大有四处游历营生,在山西杏花村塾得汾酒制作身手,其后到汉口,发现这里不仅商贾云集,还食粮结实、水质优良,便选址汉正街的硚口关圣祠,开设了“李大有糟坊”,用汾酒身手酿酒。因为酿造用的井水来自汉江,是以酿出来的酒就叫“汉汾酒”,从此汾酒在武汉落地生根,在外乡的泥土上开出了幽香之花。
李大有糟坊分娩的汉汾酒,高雅隧谈、爽净回甘,在往复客商和当地东谈主间成绩一波又一波的爱重,申明远播,湖南的药号泡酒皆指定采购汉口李大有汉汾酒。李大有的奏凯,诱导了河北老乡的争相仿效,束缚有朔方东谈主到汉口制作售卖汉汾酒,土产货东谈主也加入了这个行列,差异变成了“北直帮”、“本帮”。两大帮遍布武汉三镇,以汉口为多,围聚在汉正街一带,因此汉正街又有“糟坊街”之称。
老武汉东谈主之间流传着一句顺溜溜——“黄州的萝卜,莲花湖的藕,樊口的鱼,汉口的酒”。其中的“酒”说的即是汉汾酒,受到武汉三镇住户的深度爱重,并成为武汉场合特产香港六合彩资料公式,享誉宇宙。