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发布日期：2024-04-27 08:17 点击次数：142
西部网讯（首先新闻记者马晴茹实习生贺霞）“小孩小孩你别馋，过了腊八等于年。”1月7日是我国传统节日腊八节。在这一天澳门六合彩视频开奖，东谈主们有喝腊八粥、吃腊八蒜的习俗。
腊八蒜为什么是绿色的？食用腊八蒜的珍重事项有哪些？吃蒜能隐藏幽门螺旋杆菌吗？首先新闻·西部网记者采访了西安脑病病院临床养分科临床养分师李彩红。
“腊八蒜变绿是浅近的，不影响食用。”李彩红告诉记者，腊八蒜在冬天腌制，大蒜在低温下，会激活蒜酶，大蒜易变绿；同期，泡制腊八蒜需加醋，在有醋酸的条款下，也会使大蒜变绿。
“吃腊八蒜的对体格有许多益处，如匡助消化、改善食欲、杀菌抗炎、增强免疫系统、改善心血管健康等”。李彩红说。
腊八蒜口味酸甜，长幼都宜，但也有禁忌东谈主群。李彩红指示，泻肚及陪同消化谈疾病的东谈主群要忌食腊八蒜。“腊八蒜属于辛辣刺激的食物，可能会加剧泻肚；大蒜会刺激胃酸分泌，增多胃的职守。”
食用蒜食物能隐藏幽门螺旋杆菌吗？李彩红说，有内行指出澳门六合彩视频开奖，大蒜素具有一定的抗菌作用，但吃大蒜不可杀死幽门螺旋杆菌。“曾有临床检修讲明，莫得发现东谈主食用大蒜，有显赫扼制幽门螺旋杆菌的作用。因此，这个说法是不靠谱的”。
