穷苦带爸妈孩子来杭州玩一次，选了一家很有韵味的杭帮菜！不得不说菜品平直踩在爸妈的心巴上！咔咔咔狂点，鳝糊，毛豆，茄子，素烧鹅，红烧肉，杭三鲜，臭豆腐，熟醉蟹皆挺适口，但唯有，西湖醋鱼之外。
此项政策，指的是一线教师教学满30年，且仍从事一线教学工作，同时受聘一级教师职称岗位满10年，且满足高级教师基本条件的，可以直接认定高级教师。并且通过比例为100%，不占单位岗位核定职数。
皆说杭州“好意思食荒凉”之称是因西湖醋鱼而冠名，可偏巧来杭州皆要来尝一下西湖醋鱼，这滋味真的让东说念主说来话长.…..我不是跟风黑，但这个作念法真的让一条现杀的鳜鱼白死了
鱼的本色吃起来不像蒸的，倒像是在滚水里汆熟，肉质也曾老了，有点硬，又有点脆，并且竟然很腥，毫非常由的那种腥，不像来自淡水里食品链尖端鳜鱼的腥，配上用劲很猛的酱汁，其实也算得上酸甜适口，试吃悠长，但配在整个真的不来塞啊，这亦然我省俭了一世的妈，独一没打包的菜。总之，来杭州玩，咱如故吃些更家常的杭帮菜好了。念念体验西湖醋鱼的，底下共享给宇宙一个作念法，口味更顺应家常吃。
张开剩余54%西湖醋鱼食材： 草鱼1条（600克附近）
芡汁调料： 绍兴黄酒60克、玫瑰米醋70克、湖羊酱油75克、糖80克、
水淀粉适量、姜片、姜末
作念法：
1、作念这说念菜，食材的遴选至关蹙迫。草鱼的肉质紧实、无腥味，顺应用来作念这说念醋鱼。鱼的惩办也相配闲隙。咱们需要对鱼进行“改刀”，鱼对剖成牝牡片，雄片要斜切成五刀，雌片要竖向切一刀，便捷在炖煮经过中，鱼的肉质均匀入味。
2、西湖醋鱼的煮制经过，看似简便，但其中的细节却决定了成败。锅中加入有余的水，再放入黄酒与姜片，水开后，将鱼放入锅中，用大火快速焯水，大要2分钟后不错转小火逐步炖煮，再用锅盖略微焖2分钟。
3、接下来是要津的一步——糖醋汁的调制。咱们使用绍兴黄酒澳门六合彩内部资料书，玫瑰米醋，湖羊酱油和砂糖来调配这说念酱汁。在这经过中，不要忘了适量的水淀粉，糖醋汁变得浓稠后，均匀的浇在鱼身上就不错了。终末撒上的姜末，是这说念菜的点睛之笔。姜末不仅简略匡助去腥，还能提鲜增香。
发布于：山东省